Özel Amaçlı Baklavalık Un

Her çeşit baklava ve böreklikte kullanılır.

Yüksek su kaldırma özelliğine sahiptir.
Kolay açılım sağlar ve yırtılmaz . İşleme esnasında kuruma yapmaz.
Ürün kenar yapmaz. Yufka açıldıktan sonra suya dayanabilir.
Böreklerde ideal renk elde edilir. Üründe homojen pişme sağlar.
Yufkaların üst üste konulduğu durumlarda yapışma olmaz.
Yağ ve şerbetin kolay emilimini sağlar.
Ürünün istenilen çıtırlıkta sağlar.

DEĞERLER